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济南一知名酒店后厨曝内幕:用洗衣盆盛菜盘子不消毒

发布时间:2021-04-01    来源:亚博取款曝顾秒到账74600

本文摘要:图为某着名酒店厨师描写厨师潜规则(视频照片),据山东广播电视台公共频道真凶力报道,今年4月,有相关人员报道,济南家和渔村酒店厨师没有相当严重的公共卫生问题,得到了自己拍的视频。

图为某着名酒店厨师描写厨师潜规则(视频照片),据山东广播电视台公共频道真凶力报道,今年4月,有相关人员报道,济南家和渔村酒店厨师没有相当严重的公共卫生问题,得到了自己拍的视频。据了解,自2005年在济南开设第一家商店以来,家庭和渔村已经享有七家中型餐馆。

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这样有名的酒店,厨师知道这么脏吗?记者要求隐藏在酒店的厨师最后。如果你想探索家庭和渔村厨师的秘密,你必须想办法转到厨房工作。经过一番周折,记者顺利被录用搬到店里,主要工作是切菜和配菜。

以前没学过,挨骂是必不可少的,经过几天的磨练和不厌其烦的和师傅商量,情况逐渐恶化。在逐渐适应环境的工作节奏后,记者发现酒店餐具的清除显然没有相当严重的问题。记者看到所谓的清扫,只是把餐具放在包括饮食洗涤在内的池塘里洗一次,然后从池塘里柴火,取出来,即使清扫结束,也不会进行消毒。

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清水池的水过了一会儿就浑浊了,工作人员也很少换水。在一边赚钱一边闲谈的过程中,工作人员告诉记者,没有消毒的盘子每天都要重复使用。浸泡不干净,餐具培根后不会留下污垢。

每次遇到这种情况,厨师在放蔬菜之前,必须用热甩。不仅如此,酒店还不清除一些菜肴。

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例如,市民经常点的西红柿炒鸡蛋、洋葱炒肉等家常菜,非常不公共卫生。记者还知道,许多厨师在吃完后必须给顾客上菜,并用手抓住它们。在酒店的厨房里,记者还看到厨师用的洗衣盆实际上是用来盛菜的盆,工作人员也需要在洗衣池里用柴拖把。


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